[食材] 森永的鬆餅粉做藍莓鬆餅

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作者 usatoday (探險家凱西)
時間 2015-09-05 00:02:19
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無音樂網致:http://goo.gl/HRJgEv 這個可愛的早餐食品有著簡單的做法和容易準備的材料, 尤其是這種澎澎澎的這麼高的鬆餅,一口咬下去甜甜軟軟的,加上藍梅的酸酸 邊做鬆餅打著麵糊的時後幸福感一直往上昇,到了吃下鬆餅的那一刻就破錶了。 告訴我,誰不愛鬆餅呢? 成品在這裡 http://goo.gl/VhHsu8 40克新鮮藍莓包含了3克的膳食纖維與14毫克維他命C。多吃有益身體健康唷! 藍莓在夏季最著時了,台灣很難得買得到藍莓,就算找的也真的價格不斐,美國costco只 要是藍莓季節到的時後,在蔬果區的地方一定是疊上跟人一樣高的藍莓。 藍莓鬆餅材料: 鬆餅粉150克 藍莓20顆 雞蛋1個 牛奶100ml 藍莓鬆餅做法 : 1.鬆餅粉依照使用說明加入蛋和牛奶。 2. 以打蛋器以相同的方向打至鬆餅糊細緻無顆粒後,加入藍莓再攪拌一下。 3. 不沾平底鍋熱鍋後,放入鬆餅糊。 4. 耐心等到表面起泡泡後,再等20秒。 5. 翻面煎熟即可。 廚房探險筆記: 1. 本人愛死森永的鬆餅粉了,不過沒有現成的也沒有關係,廚房裡的一些常備用品也可 以調的出日式胖胖高高的鬆餅喔。 雞蛋1個 糖40克 鹽少許 牛奶110克 原味優格40克 融化奶油20克 低筋麵粉140克 泡打粉1/2茶匙 香草精少許 2. 很多人都在問,鬆餅到底要怎麼煎才會胖胖或不會焦掉?基本上第一關在選擇或是製作 鬆餅粉的那一刻就非常的重要了,我自己是使用現成的鬆餅粉,所以沒有失敗口味的問題 ,而在煎鬆餅的時後,要注意什麼呢? 最重要的還是火侯,以中火慢慢的把第一面煎熟了 ,在鬆餅糊開始起泡之後,約過20秒後就可以翻面了,這樣就減少了失敗的機會啦~ 而要 煎的胖胖高高的話,就不要省鬆餅糊嘍,把鬆餅糊倒至平底鍋緣邊高至0.5公分左右的高 度,煎出來就會圓圓高高的了。 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 75.179.54.15
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aureliechen: 森永這個好可怕加水就很好吃..... 09/05 01:32

GirlInBlack: 推森永鬆餅粉很神奇! 09/05 01:35

flyflyfly: 請問森永鬆餅粉那裡買的到呢? 09/05 12:29

usatoday: 我是在美國的中國超市買到, 臺灣超市sogo超市應該也有 09/06 01:28

usatoday: 吧。 09/06 01:28

sheltertw: 謝謝分享 09/06 20:14

happywalk: 謝分享,想做給女朋友吃 07/31 08:09

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