[問題] 低等級的牛肉哪裡買?

看板 cookclub
作者 hungayo (Ayo)
時間 2022-10-31 00:18:35
留言 36則留言 (17推 1噓 18→)

在外面買的牛肉以美牛來說都是choice以上,但油花我覺得都太多了,在國外超級市場常常可以看到整塊冷藏牛肉現切稱重賣,有時候他的肋眼跟紐約客都是很少油脂,這樣的肉感覺比較健康,不知道台灣哪個地方可以買到這樣子的牛肉?請問大家了謝謝。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.178.38 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1667146717.A.0B2.html

xcola: 法蘭克肉舖子有賣低脂牛排,可以去看看 10/31 00:51

a5365389ptt: 最近嘗試了好市多的和尚頭 一公斤才299 也不錯吃 油 10/31 01:23

a5365389ptt: 脂很少 10/31 01:23

a5365389ptt: 如果架上沒有就是沒擺出來 請旁邊的人員進去拿 10/31 01:24

kinoko: 找澳洲牛沒那麼肥 10/31 02:46

mrschiu: 南美洲的牛肉也是沒有什麼肥肉而且肉很扎實但不確定等級 10/31 03:04

genic: 草飼 10/31 04:09

jfw616: select 10/31 06:19

jfw616: 澳洲牛普通的比較類似 10/31 06:22

jfw616: 只是澳洲牛來台灣有股味道 10/31 06:23

jfw616: 另外select這種等級的牛肉過海來台之後 10/31 06:24

jfw616: 應該沒你想像中好吃 10/31 06:24

jellicolin: 草飼牛,紐澳或南美的,還有台灣牛肉,都不會那麼油 10/31 09:03

poweryeh: 買菲力就好 10/31 09:33

peehs: 你就吃菲力就好了 怎麼會求要肋眼沒油... 10/31 09:36

yoyo830917: 低等級跟低脂肪相等嗎? 10/31 10:23

yoyo830917: 要低等級去買飼料級粉紅肉渣 10/31 10:23

tengerinedog: 市場牛肉攤 10/31 12:23

stu41313: 比臉大牛排 10/31 18:08

dy910833: 這是看部位不是看等級吧? 10/31 18:32

cjy0321: 法蘭克的東西我不敢吃 11/01 11:16

tsupa: 美牛分級確實主要是從油花啊== 但不同等級的保存條件也不同 11/01 15:24

tsupa: 所以確實低等級肉質會比較不好 要肋眼油花少不如買其他部 11/01 15:24

tsupa: 位或其他國家吧 11/01 15:24

linfon00: 菜市場啊 11/01 16:20

zandar: 買巴拉圭牛就沒那麼油了,普通吃到飽火鍋店都是用這種肉 11/01 22:53

jhengME: 論油花分級的話,台灣牛真的很不怎樣,但價格也沒比較便 11/01 23:51

jhengME: 宜... 11/01 23:51

jhengME: 要瘦肉可以找牛肉進口批發商買"黃瓜條" 11/01 23:53

hcarly: 不要買法蘭克 11/02 05:26

aa1: 為什麼不要買?有掛嗎?天哪之前很常買的說 11/02 08:05

dt0312: 有新聞啊 2017年的 11/02 12:51

doigt: 我買家樂福等級很低 11/02 23:52

fatrzb86332: 菜市場很多冷凍牛羊肉攤 那個等級低一點吧 11/03 00:46

loveshih: 天啊!法蘭克的道歉聲明真是令人傻眼 11/03 21:33

pupucar: 草飼牛 紐西蘭澳洲都可以 南美洲的有種噁心的味道 11/04 21:24

您可能感興趣