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推 elyselee: 我怎麼覺得是水太多... 03/06 22:49
→ sugar327: 那怎麼辦？？我是看包裝上說明的 03/06 22:51
推 elyselee: 水：粉應該1：1差不多吧？？？ 03/06 22:51
→ elyselee: 先放冷試試看吧 03/06 22:52
→ ronale: 水太多吧……包裝上怎麼寫的 03/06 22:53
→ Kayusumi: 最近很多yt都有做 水粉1:2吧 03/06 23:06
推 ingss: 水太多了…救不起來了 03/06 23:36
→ ingss: 粉1料1水2，在鍋中炒到稠再下去蒸，成功率很高。 03/06 23:39
→ Kayusumi: 發現我上面打錯 是水份 2比1 03/06 23:44
推 a1121210: 水太多 03/07 00:16
→ show1104: 蘿蔔也會出水 03/07 08:16
推 IanLi: 水太多，另外先糊化再蒸。 03/07 08:41
推 nekobaby: 我的寫蘿蔔糕粉1水2 碗粿粉1水4 但是要先炒過或加熱水 03/07 09:03
推 S2895172: 如果不能成型，只能沾粉煎/炸 03/07 10:21
→ S2895172: 水2-2.5都有人分享過，而且蘿蔔水份每次也不同，重點是 03/07 10:25
→ S2895172: 要炒到糊化(鏟子插在中間，都不會倒的程度），才填平入 03/07 10:25
→ S2895172: 模蒸 03/07 10:25
→ shamanlin: 放冷還是沒定型的話，就丟鍋裡炒一炒糊化跟去水分 03/07 11:23
→ shamanlin: 再重新丟盆裡冷卻定型就好了 03/07 11:24
→ zxc9411: 看起來像是拉一拉就蒸了... 03/07 18:37
→ GEoilo: 真的不行就加個奶油當白醬用吧 03/08 12:24
推 pinkjia: 冰起來就好了 03/08 14:29
推 a1121210: 我媽的食譜 在來米粉300 蘿蔔絲 900 水600 鹽、胡椒、糖 03/08 18:32
→ a1121210: 調味 蒸40分 03/08 18:32
→ a1121210: https://i.imgur.com/DefSpBH.jpg 03/08 18:32
推 catlady: 當碗粿吃吧 03/08 23:46
推 plage: 我用純在來米粉，水是米粉的4倍重，蒸完後本來就是糊的 03/17 12:05
→ plage: 請放久一點到全冷掉後，才會固化~ 03/17 12:05