[問題] 泡茶的澎大海和羅漢果需要切碎壓碎嗎

看板 cookclub
作者 ppt123 (xp)
時間 2021-03-28 16:34:28
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關於用澎大海和羅漢果加上熱水來泡澎大海茶。 1.若不切碎澎大海、羅漢果,只是直接完整放在水中泡, 會不會泡出的「效果」比較差(因為兩者都被外皮包住)? 2.可是有資料說澎大海的核仁有毒性?切碎澎大海時切到核仁,是不是反而麻煩? 3.此外,羅漢果的外皮需要削掉嗎? --
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PsMonkey: 彭大海自己會膨脹,沒差吧?還是你是川燙的泡法? XD 03/28 16:37

dark0101101: 不會,澎大海會直接膨脹變成一朵花的樣子 03/28 16:55

kaiss: 羅漢果壓碎就好 03/28 23:09

kaiss: 應該說表皮微開就行 03/28 23:10

shamanlin: 泡過不就知道會整個炸出來嗎 03/28 23:15

ppt123: 買回來 還沒泡~所以泡之前趕緊po文問明白才會開始泡~ 03/29 00:32

shamanlin: 看你泡的量,羅漢果掰一半,膨大海直接丟 03/29 13:51

shamanlin: 切碎彭大海去泡,到時候要喝不會很方便 03/29 13:51

tommylin90: 澎大海完整丟就好 羅漢果要捏碎 03/29 19:35

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