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→ fluffylove: 看起來正常耶，觀察表面不要有青色的黴菌就ok。用鹽 05/30 18:32
→ fluffylove: 水浸泡，頭3~5天會有密集泡泡，菜也會往上浮，用乾淨 05/30 18:32
→ fluffylove: 的筷子壓一下，之後泡泡會少，泡久菜會往下沉。正常就 05/30 18:32
→ fluffylove: 是酸味，不是臭酸或其他味道就可以 05/30 18:32
→ jior: 你是做酸菜還是泡菜？ 05/30 18:59
→ Sovanna: 酸菜喔，謝謝f大 05/30 19:07
→ Sovanna: 請問f大我的菜都沒下沉，是還泡不夠久嗎 05/30 19:08
→ DebbyJune: 很酸無黴應該就是成功了 06/01 18:21