[食譜] 日式厚揚豆腐金針菇燒肉

全圖文:https://www.sisicooking.com/2021/03/blog-post.html 用日式厚揚豆腐來做這道豆腐金針菇燒肉，豆腐表皮吸飽肉汁，內層無比軟嫩，超好吃! [食材] 豬肉片 1盒 洋蔥 半個 金針菇 酌量 青蔥 2支 醬油 3大匙 米酒 3大匙 橄欖油 1.5大匙 [作法] 1.將洋蔥切成絲、厚揚豆腐切成三角形備用。 2.熱鍋後，倒入橄欖油，放豬肉片下去煎。 3.放入洋蔥絲一起拌炒。 4.放入厚揚豆腐與金針菇。 5.加入醬油、米酒，用小火煮10分鐘(不須加水)。 6.最後放蔥段煮1分鐘，即完成。 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.25.211 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1615204643.A.773.html