[問題] 套房廚具和新手的一些問題

看板 cookclub
作者 wei0518 (Pua)
時間 2015-05-07 10:01:19
留言 27則留言 (7推 0噓 20→)

大家好^^" 因為三餐都是外食,身體不是很好,想改善一下,再加上對煮東西蠻感興趣的,所以想開始學 怎麼煮~ 我目前最強的就是煮水餃!! 因為我也只會煮水餃... 或許是程度實在太了,看了一堆資料,反而越來越混亂,為了不向黑暗料理界繼續邁進,希望 版上各位小當家能解救我這隻迷途中的羔羊 我大概會吃的也就這些而已,飯,水炒或燙青菜,蒸魚,水煮雞肉或豬肉,不會喝湯然後住套房,沒瓦斯 不知道哪樣廚具是必備的,湯鍋,平底鍋,電鍋,電子鍋,塔吉鍋,電磁爐,萬用鍋或其它那些必 需? 另外塔吉鍋有不鏽鋼的嗎? 還有不鏽鋼304的平底鍋,電磁爐好像也不能用? 不鏽鋼的鍋子大家都買哪牌的呢? 青菜我不知道怎麼看熟了沒,大家都是怎分辨的...? 一天要吃兩匙油,我可以青菜炒完再淋上油嗎?油不用一定要炒過吧? 不知道有沒有人可以讓我水球或line問> <" 先替未來免於被我黑暗料理毒害的人謝謝大家了v( ̄︶ ̄)y -- (O_o)?? 目前比較煩惱的是鍋具,該買不鏽鋼還是鐵的,另外牌子好多,特福,wmf,牛頭....等 不知該買哪個~
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sunsonsam: 大哉問 05/07 10:10

swpoker: 用快鍋燙青菜最方便了~先加點水避免空燒~聞到菜味就好了 05/07 10:23

wei0518: 電磁爐可以用嗎? 05/07 10:31

winne3479: 電磁爐+平底鍋就好了,不銹鋼平底鍋會標注是否可以用電 05/07 10:48

winne3479: 磁爐,不銹鋼平底鍋比較多人推的是wmf,但比較貴。建議 05/07 10:49

winne3479: 買之前去試拿看會不會太重。 05/07 10:50

winne3479: 不然就電磁爐+湯鍋,平底鍋煮水餃比較不容易,看你以後 05/07 10:51

winne3479: 會煮哪些東西 05/07 10:52

winne3479: 之前住外面是電磁爐+湯鍋+小平底鍋,這樣就很齊全了 05/07 10:53

anrso: 加個電鍋更好 05/07 12:00

artemis073: 菲利蒲智慧鍋,煮湯煮飯無油煙 05/07 13:07

happyennovy: 你如果要買一個鍋子可以煎又可以煮水餃, 可以買 05/07 14:45

happyennovy: saute pan+電磁爐, 我不知道中文怎麼翻, 不過這種鍋 05/07 14:45

happyennovy: 蠻好用的可以煎也可以醬汁燉煮 05/07 14:45

happyennovy: 當然煮水餃和煮湯也可以 05/07 14:46

happyennovy: saute pan 中文翻深煎鍋, 空間有限的話買一個鍋+蓋 05/07 14:50

happyennovy: 然後加買電磁爐和電鍋就好 05/07 14:51

fyen00: 我也是住小套房,目前有1電鍋,1黑晶爐,鍋子是上沒屋頂買 05/07 19:54

fyen00: 牛頭牌"16"公分的鍋子。老實說,小套房的洗的空間不大,小 05/07 19:54

fyen00: 的反而好洗,才會有動力持續煮(個人看法) 05/07 19:54

fyen00: 印象中我的16公分鍋也才5、6百多,之前買了30公分的平底鍋 05/07 20:01

fyen00: ,發現好難洗,加上自己一個人煮1餐的份量不多,16公分鍋 05/07 20:01

fyen00: 真的好好用,而且好收納,不然其實買"有提把"的小不鏽鋼鍋 05/07 20:01

fyen00: (或買1組式的)也不錯~給你參考看看~ 05/07 20:01

fyen00: 我是買牛頭牌的不鏽鋼,因為好洗,也比較安心啦(自己龜毛 05/07 20:15

fyen00: 而已...),我是覺得沒必要買太貴的基本有品牌的就可。 05/07 20:15

ninadream: 覺得特福滿好用(女生套房)不重又好洗 05/07 21:41

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