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Re: [問題] 新鮮香菇適合怎麼煮呢？
| 看板 | cookclub |
|---|---|
| 作者 | redddd (五個孩子的爹 唉........) |
| 時間 | 2009-10-22 08:31:27 |
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白酒炒香菇
若是大朵肉厚的 切厚片 若是小朵的 直接炒
熱鍋下油 油熱放入蒜末爆香 再放入香菇拌炒 下鹽
炒至金黃色時 下白酒 快速翻炒 等汁收得差不多時 再放入大量切碎的羅勒
再翻炒 羅勒的香氣出來時 即可起鍋 沒有羅勒可用九層塔替代
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◆ From: 219.71.247.127
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