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一般的芒果青不外乎醃糖、灑梅粉
鄉下還有很另類的吃法
沾 蒜‧頭‧醬‧油 ！！
沒錯，就是蒜末加醬油當沾醬...
不是只有把芒果青沾上有蒜味的醬油喔
是吃的時候還要有蒜末在上頭，我個人也超愛這種吃法的
就連酪梨也是這樣子沾著吃唷～～
我家做芒果青都很隨性的
削皮、去子、切塊、搓鹽、洗淨、瀝乾
然後就看要怎麼吃啦，沾醬的吃法是可馬上就用來吃的
我個人不愛吃醃糖的，所以都是灑梅粉吃
這兩天吃的都是前一晚灑粉進去醃，隔天中午拿出來請同事吃大家都說很入味
（我用的梅粉是梅樹牌？？的，一般水果店附的那種我覺得不好吃）
母親節回家摘的芒果，兩天就光光了
害我好想再衝回鄉下摘，摘芒果的過程也是一種樂趣啊～～
只是削芒果皮削到手都起水泡了還有點脫皮...
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推 tuun:大番茄 沾醬油砂糖...是長輩先帶頭的 05/13 19:57
推 sommerbrisen:還要薑末跟甘草粉 05/13 20:36
→ ponyrabbit:大蕃茄的沾醬再加點薑汁也不賴 05/13 20:59
推 sunapple0725:芒果青沾蒜頭醬油真的很棒!是古早味阿:P 05/13 21:24
推 yongjun218:推醬油砂糖..而且砂糖要融在醬油裡..!!!好吃好吃!! 05/13 21:51
推 corinnehsia:哇沙比醬油也很合味..辣椒粉也很合! 05/14 08:32