[食譜] 麻油蛋-吃完熱呼呼 很應景的食譜

一人份大小 材料: 雞蛋*1 米酒*1 老薑*半個兵乓球大小，切片、塊 麻油*適量，大概半個瓶蓋那麼多吧 做法: SETP 1.麻油下鍋 待熱 SETP 2.下薑片，煎約3~5分鐘，整個廚房充滿麻油味後 SETP 3.打蛋下鍋，此步驟就跟煎蛋一樣。蛋翻過來後，繼續下一步驟 SETP 4.倒入米酒，約兩罐養樂多的量 SETP 5.煮約3分鐘，酒味沒那麼重時即可起鍋 說明: 酒別煮太乾，吃完身體熱呼呼喔! 冬天手腳冰冷可以吃這道，但麻油比較燥熱，別太常吃 附註:麻油燥熱，女性生理期不適合，請酌量 -- ◆ From: 59.117.66.13 樓上是對的，我的記錯了 巧囊是什麼@[email protected]?
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1261221998.A.E09.html

推 shari330:我媽是會把一點點米酒跟蛋一起打 用麻油煎 12/19 20:14

→ shari330:有時還會加切成小碎塊的柿餅 或是桂圓 忘了說要加一點鹽 12/19 20:15

推 shari330:鹹鹹甜甜 又暖呼呼 超好吃 12/19 20:17

→ lokiju:附註...??? 不適合?? 12/19 22:34

推 ilovedavetao:原PO的意思是生理期吃麻油會造成出血過多嘛? 12/19 22:38

推 kaymeimei:我們家是會加桔餅跟桂圓，超好吃的 12/19 22:46

→ alex016510:麻油會讓子宮加速收縮...我朋友MC來我都煮麻油雞給他 12/19 23:50

→ alex016510:幾次後就不會再有悶痛的情況了.. 12/19 23:50

→ waoowshen:麻油是寒性食材喔!是加了薑才變燥熱的，大廚常常說 12/20 00:02

推 Evelyn420:聽說生理期不能吃麻油＋1 12/21 20:46

→ Evelyn420:也真得有同學硬是要吃 結果肚子痛到昏倒 超誇張Q Q 12/21 20:47

→ serena22:那有巧囊可吃嗎? 12/21 21:04