[食譜] 天婦羅炸蝦堡!

圖文好讀版 http://blog.xuite.net/bigfly.carlos/blog/43152414 最近天氣持續低溫了 在這樣的天氣裡 為各位獻上一道跟天氣完全無關的 天婦羅炸蝦堡 首先 我們要準備的是 洋蔥 高麗菜 蝦 蟹肉棒 美奶滋 大亨堡麵包 7-11拿的芥末醬 番茄醬 蜂蜜芥末醬 麵粉 醬油 糖 醋 胡椒 蒜精 接下來 就是見證奇蹟的時刻了 先將 高麗菜 洋蔥切絲 再把洋蔥切絲後再切對半 防止洋蔥黏在下巴上 取一半的洋蔥跟高麗菜絲拿去泡冰水 剩下的洋蔥切末 下油鍋 炒到有點溶解在油中之後 加入醬油 糖 胡椒 蒜精 醋 起鍋備用 接下來 處理蝦 脫殼去沙 劃刀 麵粉跟水大約1比1 丟入油鍋高溫油炸 下蝦的同時用筷子沾麵糊滴在鍋的四周 趁麵糊還沒硬化的時後把旁邊的油渣黏在蝦上 之後把蟹肉棒跟高麗菜絲 洋蔥絲拌勻 鋪在麵包底部 放上炸蝦 淋上沾醬 美奶滋 有吃辣的可以加一點辣椒粉 完成!!!!! -- ◆ From: 220.129.144.157
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