[食譜] 整顆番茄鯛魚炒飯

版上第一次發文，之前都是默默潛水， 這個版真是太美好了～大家一起分享 烹飪的樂趣，以上題外話 因為最近整顆番茄飯實在太流行了 於是我也興起了做番茄飯的念頭 我是看了版上食譜加上鯛魚片和雞肉 昨天煮了還不錯吃，我還加了洋蔥～ 但是我等好久哦 因為家裡沒有電鍋，我是用炊的 而今天有剩下的鯛魚片和番茄與洋蔥 於是乎我又想做番茄飯了 但是用炊的實在太久，靈機一動 乾脆來用炒的好了！！ 雖然這會脫離番茄飯的美意：健康少油 但是成品實在是太好吃了啦！！ 都要痛哭流涕了 而且真的是懶人料理，因為很快就完成 我的材料（一人份）： 飯……1碗 蛋……1顆 番茄……1顆 洋蔥……半顆 鯛魚片……一大片 奶油……適量 蒜頭……3粒 米酒……1咪咪 鹽……半匙 醬油……些許 做法： 番茄先蒸5分鐘變軟後把皮斯下 蒜頭切碎、洋蔥切絲、 鯛魚切小塊、蛋打散 鍋裡放入適量奶油（沙拉油亦可） 奶油比較香嘛～哈哈 轉小火加入蒜→洋蔥→番茄→蛋 →鯛魚→飯→鹽→醬油→米酒 過程中一直翻炒一直翻炒 然後還是一直飯炒 就變成 登愣！！ http://i.imgur.com/2RsEnpE.jpg 雖然看起來還好，不過吃起來可是 波濤洶湧暗藏玄機勒 因為我愛吃辣所以有放辣椒和干貝醬 真的超棒的！你們一定也要試試～ 哦對！番茄可以切塊再放入 我是沒切因為他已經軟了， 下鍋把他壓爛即可。 最後祝福大家 新年快樂 恭喜發財 天天都要開心 啾★ -- Sent from my Android --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.11.199.172
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1420268294.A.FA8.html

推 tapeaaa: 推波濤洶湧暗藏玄機+1 01/03 16:00

推 lthee: 太可愛的形容詞了 01/05 20:08