看板cookclub
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最喜歡在夏天吃酸酸甜甜的葡萄柚冰！
但是有些人怕葡萄柚太酸、太苦，怎麼辦呢？
把葡萄柚糖漬後變得比較不苦了！
加氣泡水清涼又消暑，加牛奶冰或是其他冰品也很好吃喔^^
糖漬葡萄柚所需材料：
1.葡萄柚 750克
2.白砂糖 600克
葡萄柚果肉跟白砂糖比例 1 : 0.8
喜欢甜一点的可以用1 : 1
先用蘇打粉將葡萄柚洗乾淨後擦乾。
葡萄柚的頭部跟底部切掉一些，比較好取出果肉。
再從旁邊用刀子劃一條線，
這樣撥開可以輕鬆地把果肉取出來~
剝好的果肉。
放入容器中時，一層糖、一層果肉的放。
會不均勻是正常的，最後將罐子密封起來放在室溫下。
剛醃漬好的狀態。
三小時後
十二小時後
兩天後，放入冰箱冷藏。
一星期後就可以食用囉！
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五月二十六到現在七天了^^
就可以把糖漬好的葡萄柚拿出來吃囉~
剛開封就聞到淡淡的葡萄柚香味。
將糖漬好的葡萄柚放在牛奶冰上，
用新鮮的葡萄柚切片做裝飾。
糖漬過後的葡萄柚沒有那麼苦、那麼酸了！ :D
糖漬葡萄柚的汁淋在牛奶裡也很好喝喔！
快試試看簡單又好吃的糖漬葡萄柚吧^^
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.248.30.90※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1433160058.A.42C.html
推 nancy3403: 感覺好棒！請問用刀子旁邊劃一條線的意思是哪裡呢？ 06/01 20:14
→ hikaru2008: 葡萄柚的皮哦~ 06/01 20:34
推 tonychyi: 請問瓶子需要熱水消毒嗎？謝謝您 06/01 21:49
推 lyndilyndi: 推！超喜歡葡萄柚 06/01 22:21
推 unfair: 流口水了 06/02 00:39
推 nice1993: 光看就覺得好酸XD 06/02 03:54
→ hikaru2008: 要哦~要消菌哦^^ 06/02 07:41
推 ug771: 其它水果可以嗎 06/02 21:12
→ hikaru2008: 李子,梅子,黄柠檬,草莓 有做过哦~^^ 06/02 21:37
推 CoCoChanel: 好棒!! 06/02 22:40
推 lazyme: 讚 06/03 19:58
推 JayceLai: 推 06/05 09:29