[食譜] 香蕉楓糖戚風

網誌：http://www.wretch.cc/blog/paomian12/16342250 --------------------------- 材料： 蛋黃 3顆 蛋白 4顆 糖 25g 楓糖 25g 沙拉油 25g 水 30g 低筋麵粉 65g 香蕉 105g 作法： 1 將蛋黃、楓糖稍微打發 2 再加入沙拉油、水、麵粉、香蕉泥拌勻 3 烤箱預熱160度 4 蛋白分次加入糖 打發 約濕性發泡 5 拿1/3蛋白拌入麵糊拌勻 倒入蛋白鍋 6 烤35分 筷子不沾即可 -- ◆ From: 220.141.55.131
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