[食譜] 自製烤地瓜片

https://i.imgur.com/ZDJn8Uo.jpg 詳細圖文食譜： https://tinyurl.com/uch9e2q 原以為它的風味會和市售袋裝地瓜片差不多，試吃第一片，驚覺市售的地瓜片加了太多調 味料，掩蓋它原始的美味，純粹的甜香像在犒賞舌頭和胃多年辛苦的小獎勵。如果你買的 那袋地瓜不知道如何處理，請試試單純的烤地瓜片吧～ 材料： 1. 地瓜 適量 2. 椰子油 適量 3. 檸檬汁 隨喜 作法： 1. 先將地瓜洗淨去皮後刨成薄片。 2. 容器裝好飲用水，將刨好的地瓜片過水洗掉澱粉（如果在意地瓜片氧化變色，可滴一 些檸檬汁到水裡頭），瀝乾或以紙巾擦乾。 3. （此步驟可省略）為了減少烤的時間，先在小火加熱的不沾鍋鋪上瀝乾的地瓜片，使 水份再蒸發一些。 4. （烤箱預熱150度）如果省略了第3步驟，請先將地瓜片排好在烤盤上烘烤5-10分鐘， 蒸發表層的水分。 5. 取適量的椰子油，塗好地瓜片。 6. 再以150度烘烤約20-30分鐘，過程中可以將已烤硬的地瓜片先取出。 ps. 食譜圖片來自兩次烘烤的經驗，分別用栗子地瓜、黃肉地瓜都好吃。 -- https://www.facebook.com/HelloDaisy215 媽媽們要和寶寶們一起健康成長喔～ 歡迎你一起來Hello Daisy找生活靈感:) --
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推 hedgehogs: 我直接切片丟烤箱沒洗也沒塗油 01/01 15:52