[食譜] 聖誕三部曲Part 2—極致巧克力派對

好讀圖文版： http://goo.gl/lgv2v0 將...將...將，Part 2出來囉！！！說道甜點怎麼能少了巧克力呢！！ 今天就來跟大家分享3款非常有聖誕氣息的巧克力甜點，ENJOY 1. 布朗尼聖誕帽 Brownie Strawberry Santa Hat 份量：12個 布朗尼材料： 150g..................................苦甜巧克力 113g..................................無鹽奶油 2大匙.................................無糖純可可粉 200g..................................細砂糖 1茶匙.................................香草精 3顆....................................蛋 95g...................................中筋麵粉 1/4茶匙..............................鹽 帽子材料： 數顆...................................(去蒂)草莓 糖霜材料： 63克.................................(室溫)無鹽奶油 63克.................................cream cheese 1大匙..................................糖粉 糖霜做法： 1.cream cheese和無鹽奶油先用攪拌機拌勻後加入糖粉。 2.接著，裝入擠花袋，動工囉！ 聖誕帽作法： 1.先做好布朗尼， 食譜作法請參考:http://goo.gl/ZFEshF 2.擺上草莓擠上糖霜即完成 2. 雪花杯子蛋糕 Snowflake Cupcakes 份量：12個 材料： 1 1/3杯................................中筋麵粉 1/4茶匙...............................小蘇打粉 3/4杯..................................可可粉 1/8茶匙................................鹽 3大匙..................................(室溫)無鹽奶油 1 1/2杯................................細砂糖 2顆.....................................蛋 3/4茶匙................................香草精 1杯.....................................牛奶 作法： 1. 烤箱預熱175度，準備杯子蛋糕烤模 2. 中筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、鹽，全部一起過塞餅均勻攪拌 3. 將奶油攪打至乳霜狀，直到沒有塊狀後加入細砂糖打至膨鬆發白 4. 加入蛋、香草精後，再慢慢加入(作法2)麵粉並攪拌均勻 5. 麵糊等分倒入烤盤(只要8分滿)，烘培時間約15~17分鐘完成。 6. 取出放涼，在模型上灑上糖粉就完成囉。 3. 雪花拐杖巧克力聖代 Chocolate bowls with Vanilla ice-cream 材料： 數個....................................氣球 一包....................................巧克力(口味可依個人喜好) 一盒....................................冰淇淋(口味可依個人喜好) 幾根....................................拐杖糖 作法： 1. 先把汽球洗淨晾乾，塗上一層薄薄的油，這樣等下會較好將氣球和巧克力脫離 2. 將巧克力融化，並在烘培紙上抹一點巧克力，製成碗的底座 3. 再將半顆氣球放入融化的巧克力當中，放回步驟2的烘培紙上等巧克力凝固 4. 將氣球剪一小洞慢慢將氣球取下，挖幾球冰淇淋灑上裝飾品就完成囉 (ps.用成水果杯也很不錯唷！我做了2次，還是最小號的汽球最好用，不過自己比較難吹 需要打氣筒) 告訴雪人你最喜歡今日介紹的哪樣巧克力甜點呢？？ 最後一集part 3馬上推出唷！請大家敬請鎖定喔~ 【聖誕節食譜】★季節限定★ 聖誕三部曲Part 3—雪花狂想曲 --
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推 Charlene: 太精緻了！太用心，後天開趴來不及做啦！ 12/19 20:20

推 freely10469: 超可愛！！ 12/19 21:16

推 ESCAPEFROM: 好厲害喔！ 12/21 16:25