[食譜] 涼拌洋蔥

完整圖文版http://icook.tw/recipes/89334/ 日本拉麵店裡，吃完濃厚的暖心拉麵後， 最適合來盤涼拌洋蔥，脆甜爽口，怎麼吃都不膩! 食材: 洋蔥半顆 柴魚少許 白芝麻少許 油少許 糖少許 白醋少許 冰塊數顆 1洋蔥切絲後，放置於冰水中，增加脆口度 2將白芝麻放入鍋中(加幾滴油即可)煸炒，不到五分鐘即有芝麻香氣! 3調味醬料，醬油露,白醋,糖,水以1:1:1:2調入 4撒上柴魚片與白芝麻，淋上醬料，鮮甜脆口的涼拌洋蔥完成! 醬汁絕對是涼拌料理的靈魂!以醬油風味當基底的調料， 加上炒過的白芝麻,使涼拌更添風味! 碎碎唸網誌版http://slintaitai.pixnet.net/blog/post/394879253 -- 小林太太的空中雜唸http://ppt.cc/FFyv ^^ --
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→ uuww: 喔喔~原來洋蔥可以涼拌料理!!筆記筆記... 10/16 20:27

推 nice1993: 加鮪魚也很棒！ 10/17 03:02

推 zoesa16: 加鮪魚很好吃 10/17 09:13

→ sulindoei: 對阿!日式拉麵店通常會加鮪魚^但我不太敢吃魚所以沒加 10/18 00:03