[食譜] 電鍋菜~鯛魚蒸蛤蜊&鯛魚蒸香菇豆腐

圖文版 http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/390922745 超簡單的蒸鯛魚，用大同電鍋加一指神功就可以完成這好吃的料理。 這也是小孩很愛吃的，因為鯛魚沒刺肉質軟嫩，去Costco蠻常買的食物之一 這篇介紹兩道蒸鯛魚料理~＜鯛魚蒸蛤蜊＞＜鯛魚蒸菇菇豆腐＞ ＜鯛魚蒸蛤蜊＞ 食材 鯛魚兩片 蛤蜊一大把 薑絲少許 調味料 米酒1匙 醬油1匙 作法 1. 鯛魚片切塊放底部，上頭擺薑絲。 2. 最上頭放蛤蜊。 3. 入電鍋蒸即可上桌。 ＜鯛魚蒸菇菇豆腐＞ 食材 鯛魚兩片 豆腐一盒 香菇數朵 調味料 米酒1匙 醬油1匙 作法 1.鯛魚片切塊放底部，上頭擺薑絲。 2.上頭放切塊豆腐。 3.最上頭再放已泡過水變軟的香菇絲。 4. 入電鍋蒸即可上桌。 其實最上頭放翠綠蔥花會很美，但因我家小孩不愛蔥， 改放他們喜愛的香菇絲也是很棒的。 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.226.119
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1410877550.A.7BB.html

推 yaaaa: 我喜歡妳的電鍋菜~ 09/17 04:36

推 foralice: 方便又美味 09/17 10:20