[心得] 冰糖燉梨

看板 cookclub
作者 dianaapple (期待平靜)
時間 2013-09-14 15:35:40
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圖文網誌板:http://blog.xuite.net/pinkchiuting/blog/111477314 季節交替的時候,就特別容易生病! 這幾天親愛的老公一直咳嗽,看了兩次耳鼻喉科都看不好! 咳嗽是很痛苦也很難好的~ 三個禮拜前,我也不小心感冒發燒,吃了耳鼻喉科的藥,心悸到差點死掉!好可怕!! 還是自己早晚各三條益生菌,才自我療癒好的! 這次看老公咳的這麼厲害,他又懶得吃益生菌,乾脆燉個梨給他吃! 水梨對身體很好,但咳嗽嚴重的人建議不要吃生梨! 上星期我們就是自以為吃梨可以治咳嗽,也懶得燉,結果越吃越嚴重! 水梨的營養成分有: 醣類、膳食纖維、鉀、維生素C、維生素B群、果膠 對身體的益處: 解熱、利尿、止咳 增強體力、促進消化 另外水梨跟螃蟹不可以同時食用喔!雖然他們都是秋天的產物~~但是千萬要注意!! 材料最好是使用粗梨,但現在我買不到,只好買豐水梨,水分會多一些。 做法: 1.將水梨切半,挖掉中間的心,前後蒂頭也要切掉,我擔心有農藥,所以都會切除! 我選用紅冰糖是因為覺得鐵質跟鈣質可能會比較高一些,就跟黑糖的道理一樣~ (但我不曉得是否如我所想) 2.放冰糖 放入三克~五克的冰糖!視梨子大小而定 3.蓋住 將另外一半的水梨蓋上來,使用鐵塊固定, 但因為我放的很平穩,所以就沒有用輔助器具固定嚕 4.今天準備兩顆 一次可以多弄一些,比較省瓦斯~ 5.滾水 將逆滲透水煮滾後,放入水梨,隔水加熱40~60分鐘 6.完成嚕 這些水是水梨自己跑出來的唷! 口味很甜~我糖也沒特別放多,但水梨的甜味跟冰糖很搭, 喝起來很潤喉暖心。推薦給大家! -- ◆ From: 114.38.41.136
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yonny:推梨~ 另外感冒發燒心悸感覺很像是流感引起的心肌炎耶.. 09/14 19:15

yonny:好像有人因為心肌炎很嚴重 這種時候好像要趕快吃克流感~ 09/14 19:17

hihieveryone:我燉過一次整個變老掉 囧 09/14 19:24

hihieveryone:妳燉的那個看起來明顯的比較成功 =.= 09/14 19:24

hihieveryone:我的都變茶色了 =.= 09/14 19:25

tonys1126:實用! 09/15 19:10

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