[食譜] 爸爸上菜：薑爆虱目魚

有美味圖的網誌好讀版請見 http://350126.blogspot.tw/2016/06/blog-post_13.html?m=1 PTT文字版： 爸爸：老祖母的古早味，汁香味濃又下飯！ 女兒：薑味適當的去除了虱目魚特有的酸味，所以不愛虱目魚的人也可以試試看哦！ [食材] (1) 無刺虱目魚條 300g (2) 薑末 1匙 (3) 醬油 2匙，加一匙水調勻 [薑爆虱目魚 做法] (1) 起油鍋煎魚條至單面微焦後翻面 (2) 灑入一匙薑末，續煎至兩面焦黃 (3) 倒入醬油，小火續煎至汁乾味香後，起鍋上菜！ --
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推 ug771: 推少見 06/15 22:41