[問題] 花生仁湯的問題

看板 cookclub
作者 clv ( 假日假日假日...)
時間 2013-07-13 09:14:26
留言 11則留言 (4推 0噓 7→)

請問 花生仁湯 花生是不是一定要撥皮 我沒有撥皮直接放到電鍋裡面.。。 我一直以為會自己破皮而出 我想 我太天真了 拿去電鍋跳了兩次 我是不是該把花生撈起來去皮啊????? -- ◆ From: 180.177.88.189
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Junchoon:花生仁當然要剝皮啊,花生湯就不用,皮有皮的營養啦 07/13 09:54

show1104:如果不介意帶皮吃不去皮其實沒關係 其它豆類甜湯也沒去皮 07/13 11:45

clv:剛去把花生撈起來去皮 再重新弄兩次 結果花生還是爛不了。。。 07/13 11:50

freely10469:你先下了糖? 07/13 12:32

girlF4:有看有推 好奇~ 07/13 12:36

mtvtwo:花生不好爛 我媽都要用高壓鍋煮 07/13 13:09

clv:沒有加糖 〉:〈 我在想要不要先把花生撈起來起煮看看 07/13 14:12

nemea007:試試把花生撈起放冷凍結凍後再退冰再煮一次。 07/13 23:37

HEEE:我媽說沒有快鍋是無法煮得跟外面一樣爛的。我用電鍋煮也真是 07/14 03:52

HEEE:這樣,都不爛。 07/14 03:53

Junchoon:花生要先泡水滿久的,可以試試看吸飽水後先冷凍 07/14 09:30

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