[食譜] Tzatziki Sauce 優格醬 (希臘料理)

前幾天剛好手上有多的原味優格 (做優格奶酪剩下來的) 就拿來做Tzatziki醬了.拿來搭配炸Calamari. (翻譯是烏賊,不過我覺得應該比較接近小的透抽) 配方 500ml 優格 (原味,無糖) - 最好是Greek Yogurt(希臘優格) 50ml 大蒜碎末 5ml Dill (蒔蘿) - 乾燥或著新鮮的都可 1 小黃瓜 - 去皮刨成細絲 鹽和胡椒調味 做法 將所有材料混合均勻, 放置一小時(冷藏)後就可使用 -- 女朋友不能當飯吃,還會把你的飯吃掉. -- ◆ From: 124.9.135.60
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