[食譜] 墨西哥起司辣肉醬玉米片 Cheesy Nachos!

http://micoberry.blogspot.com/2012/12/cook-cheesy-nachos_8.html 平常去美式餐廳總是喜歡點一盤Nachos來配啤酒 今天自己做了一盤來下酒 材料: 1. 烤玉米片 一般餐廳是用原味 但用自己喜歡的多力多滋也無妨 2. 絞肉 3. 墨西哥辣椒 (jalapeno)*2 4. 洋蔥*1 5. tabasco / BBQ燒烤醬 6. 切達起司條 步驟: 1. 洋蔥切末 墨西哥辣椒切片(切小丁亦可) 2. 少許油炒香墨西哥辣椒和洋蔥末 (留少許辣椒片最後使用) 3. 加入絞肉一起拌炒 同時加入BBQ燒烤醬和tabasco (調味醬用量隨個人喜好 沒有一定份量) 4. 炒至肉醬裡的料都熟即可 不用悶煮太久 5. 起鍋前撒入大量切達起司條 拌炒一下 用餘溫將起司條融化於肉醬中 6. 將玉米片平舖盤中 把炒好的辣肉醬倒在盤裡 7. 最後再撒上一層起司條和剩餘辣椒片即可 Nachos實在下酒 自己製作一盤料多實在又方便! -- ◆ From: 72.195.135.55
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推 darkelecy:推~ 可惜沒圖片 03/04 21:40