[食譜] 免烤 巧克力腰果葡萄乾脆片

http://micoberry.blogspot.com/2012/05/cook_31.html 家裡有一大包松露巧克力 最近天氣熱了想趕快把巧克力吃掉 就做了這道很簡單又可以快速完成的巧克力點心 不需要用烤箱 也是很方便 材料: 松露巧克力一包 (普通巧克力都可以) 腰果適量(我是用平常買來直接吃的腰果) 葡萄乾適量 玉米穀片半包 香草粉 將松露巧克力隔水加熱成巧克力漿 我是直接把巧克力放在密封袋裡 在泡在溫熱的水中 這樣其實也是蠻快的 將腰果 葡萄乾 玉米脆片混合拌勻 灑些香草粉 我沒有把玉米脆片壓的太碎 腰果我也是直接放進去攪拌沒有打碎 所有東西就混合均勻就好了 將大約2/3的巧克力漿倒入用木匙混合 我是直接把裝巧克力的保鮮袋剪一個小角擠出巧克力漿 這樣就不太會沾到手了 希望是每樣東西都有沾到巧克力漿 之後 再用湯匙挖出來塑型 其實也沒有真的塑的多漂亮的形狀 我就挖出一坨 大概弄成個有厚度的圓片狀 我是把大烤盤上面鋪了保鮮膜 就在保鮮膜上面塑型 把所有的內容物都挖出來之後 再把剩下1/3的巧克力漿 慢慢的擠到每一個巧克力脆片上 讓巧克力漿可以填滿空隙 最後把整個烤盤放到冰箱裡 冰到巧克力變硬脆就可以了! 從融化巧克力到放入冰箱裡 大約不到半小時就搞定了 是個很方便製作的點心! -- ◆ From: 68.14.152.198
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1338514316.A.D56.html