Re: [食譜] Vitamix隨便打之芝麻豆漿

: 這三次的做法做起來並沒有想像中濃稠的感覺 : 不知道是我水加太多還是少了怎樣的步驟. : 喝起來沒有濃濃的口感而是一般類似清清的口感.. : 不知道有沒有達人可以指導一下呢~ : 感恩哪~ 提供個人一點淺見。沒什麼理論根據，純粹心得分享。 要煮出一杯香濃的豆漿，重點是配方。 我固定的配方是一杯(量米杯)乾黃豆，半杯乾花生，一格薏仁， 剩下四格可以是黃豆，黑豆，也可以稍為自由發揮，比如說杏仁片少許…… 總之湊滿兩杯量米杯。浸泡過後把水倒掉 加上2.5公升左右的水去打/煮開。然後再過濾加糖。 1.生汁不裝袋直接煮是比先過濾或先裝袋再煮來得香濃。 2.可以小火慢煮，或是大火煮，但水沸後再花一點時間繼續滾，去除生味。 3.不必加很多糖，但是有加過糖的豆漿喝起來比較香濃 -- ◆ From: 76.185.39.78
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→ GUNDAMGOGOGO:這種打蛋進去會不會很爽阿@@? 我看來來豆漿都打蛋耶 06/16 09:59

→ tellmewhy77:樓上是鹹豆漿嗎?...打蛋太營養了~ 06/16 13:45