看板cookclub
圖文版:
http://starfish1220.pixnet.net/blog/post/36332376
材料:
3顆蛋、一大匙醬油、一小匙鰹魚風味粉、40cc水、小番茄、香菜
做法:
1.把三顆蛋打散後，把醬油和鰹魚粉放到水裡融化後，再倒到蛋液裡調勻。
2.熱鍋後關成小火，倒入一部分蛋液，搖一搖鍋子讓蛋液平均。
3.看到蛋液半熟後，可以用鏟子或筷子或手指(我有偷偷用手指啦XD)，從邊邊把蛋捲起來
。
4.捲好的蛋放鍋子的邊邊，再倒入一些蛋液，倒入的蛋液要黏到剛剛捲好的蛋捲喔!
5.一直重複捲，把蛋液用完即可!
6.切成兩公分厚的蛋捲，再用冰箱裡有的的蔬菜擺盤
試吃感想:
在日本料理店吃的玉子燒吃起來甜甜的~
不過我不太喜歡這種甜甜的味道，覺得怪怪的
我覺得醬油和蛋的味道特搭!!!所以我喜歡加醬油的蛋捲~~
還是鹹鹹的好吃!!
至於番茄和香菜就是看個人囉~~蛋捲其實單吃就很好吃了~
加一點蔬菜是配色比較好看!!
熱量:
三顆蛋:80*3=240 cal
小番茄4顆:4*4=16 cal
醬油一大匙:7 cal
一共263 cal
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◆ From: 59.124.86.31
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1323248825.A.9C4.html
推 ONLYYUYU:你太強了!!!!! 我做不出來一層一層 12/07 18:46
→ chyfish:多練習一定可以的！！記得要用小火～慢慢來容易成功 12/07 22:55
→ ii9:今天也做了玉子燒～～覺得有一把好的鍋子是重點 XDDD 01/05 15:38
→ ii9:而且要有耐心～～是一道還算容易上手的遊戲 (?) XDDDDDDDDDDDD 01/05 15:39