[食譜] 健康的百菇燉肉

原食譜是影片 https://tinyurl.com/9pfr5chw 下面文字檔留下來紀錄 方便看 也分享給大家看看 【食材】 梅花肉 約半斤 奶油 1小塊（約15g） 洋蔥絲 約半顆 南瓜 適量 馬鈴薯 適量 各式野菇 適量（雪白菇、鴻喜菇、蘑菇、鮮香菇、白精靈菇、杏鮑菇等等，種類盡量多 一些） 蔥絲 適量（配色用） 【調味料】 醬油 2大匙左右 啤酒 1瓶（330ml） 【製作教學】 1. 洋蔥切絲，南瓜、馬鈴薯、梅花肉切塊備用。 2. 熱鍋，用奶油將梅花肉稍微煎一下取出備用。 https://i.imgur.com/13nIgkv.png 3. 將洋蔥絲炒與菇類炒出香氣，接著加入南瓜與馬鈴薯稍微翻炒。 4. 往鍋中倒入一杯啤酒，放回煎過的梅花肉，倒入醬油 https://i.imgur.com/MTkkFxE.png 5. 加入高湯（或水）蓋過食材，煮到合適的軟爛程度即可。 https://i.imgur.com/NpYluCp.png --
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推 benfour: 這個不就是日式馬鈴薯燉肉?? 09/18 01:53

→ benfour: 菇菇版本的 09/18 01:53

推 chamber: 南瓜燉久了就不見了。 09/19 14:05

→ chenyei: 哪來野菇？妳列的這些都是人工栽培的 09/19 16:02

推 smpian: 野菇才可怕，幾乎都有毒 09/22 11:35