[問題] 想問,哪些沒有油煙的料理好吃

看板 cookclub
作者 pennyleo (今朝有酒今朝醉)
時間 2022-04-22 15:31:06
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想問 因為我住的地方廚房在公共區域,所以我不太想用會產生油煙的料理 意思是煎 炒 炸 基本上都不太行 因為我是學做菜的新手 有沒有哪些菜是我可以開始學的? 大家可否推薦幾道好吃的 我自己上yt找做的方法 -- Sent from nPTT on my iPhone 8 --

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vecuh: 新手可以從爬文開始,板上很多關鍵字可以搜尋 04/22 15:36

eveno: 買個小電燉鍋燉湯 04/22 15:42

zelkova: 湯 麵 水餃 包子饅頭 壽司 ..等 04/22 15:45

loser1: 生魚片 04/22 15:57

xulu0: 涼拌菜 04/22 16:06

Celestine: 水煮蛋 04/22 16:07

waggy: 蒸的 魯的 04/22 16:08

loser1: 很多魯的東西有的也是要直火加熱做出梅納香氣後再煮 04/22 16:33

greenfetish: 火鍋 04/22 17:00

Agneta: 廚房不就是預設會有油煙嗎 有抽油煙機吧@@ 04/22 17:03

TETS: IH電磁爐(IH調理器): 煮火鍋(無油煙料理) 04/22 18:48

TETS: 參考影片: 04/22 18:49

TETS: https://www.youtube.com/watch?v=Uq8yk5u23X4 04/22 18:49

pizzy: 最近很適合涼拌菜! 04/22 19:49

transiency: 呃,每個人對好吃的定義不同。想自己覺得好吃的菜找食 04/22 20:28

transiency: 譜吧? 04/22 20:28

qi3qi3: 希臘式 或 涼拌沙拉之類的 04/22 20:31

chenyei: 日式各種煮物 04/22 20:48

chister: 皮蛋豆腐 04/22 21:00

chister: 只要是加熱有油脂的東西 煮的也會有油煙 04/22 21:01

chister: 只能涼拌 或是弄沒有油的料理 04/22 21:02

g9xuggf: 燙青菜 水煮 Orz... 04/22 21:33

honeyjam: 我也討厭油煙,一週自煮約10來餐,煎/炒鍋只會用2-3次吧 04/22 22:11

honeyjam: ,建議要有個烤箱或者水波爐,不然至少蒸烤箱,水波爐厲 04/22 22:11

honeyjam: 害的是可以邊烤變蒸,晚餐想至少1-2道菜給它做,青菜用 04/22 22:11

honeyjam: 燙或蒸的,水波爐蒸花椰菜超好吃,再煮個湯,這樣晚餐大 04/22 22:11

honeyjam: 概三菜一湯規模 04/22 22:11

honeyjam: 時間允許多弄個涼拌菜,或者沙拉,最近愛上好市多單獨隨 04/22 22:14

honeyjam: 手包的莫茲瑞拉起司,配上當季小番茄跟地瓜,淋上巴沙 04/22 22:14

honeyjam: 米克醋/橄欖油,超好吃! 04/22 22:14

blueskymaple: 電鍋料理 像是粉蒸肉或雞湯 04/22 22:32

blueskymaple: 也可以通心麵加奶油起司拌一拌 04/22 22:33

blueskymaple: 水煮的也可以 手撕雞就很簡單 04/22 22:34

aureliechen: 建議你可以考慮涼拌、湯麵、粥、燉煮料理這類的 04/23 00:04

aureliechen: 日式、越式和韓式、地中海料理有比較多這類少油煙的 04/23 00:05

aseaeel: 青木瓜沙拉 好吃簡單 滷味也可以 04/23 00:55

minamino: 馬鈴薯沙拉,有電鍋就能做 04/23 01:17

t11223342002: google大同電鍋料理有一千多道 04/23 04:22

jfw616: 不如説看看你想吃什麽吧.. 04/23 09:47

hiphopkai: 奶油明太子義大利麵 04/23 09:48

JYTM: 醉雞 04/23 14:37

coleinban: 韓式豆腐鍋 泡菜鍋 大醬湯 日式壽喜燒 各國燉肉料理 省 04/23 16:35

coleinban: 略前面炒料步驟就不會有油煙,只是會比較沒那麼好吃 04/23 16:35

a1121210: 紅油抄手 04/23 18:17

hhhyihua: 沙拉或一些涼拌菜吧 04/24 21:44

momosheep: 茶碗蒸、涼拌小黃瓜、麵條拌醬 04/24 23:53

usanhuang: 燉煮類 丼飯 炊飯 04/26 00:26

ppppoi: 涼麵,麻醬麵,冷豆腐,青木瓜沙拉 04/26 02:33

jfw616: 把煮飯鍋當作火鍋.. 04/26 13:09

jfw616: 不想買電子鍋煮飯 04/26 13:09

jfw616: 直接用鍋子倒米加火鍋材料 04/26 13:10

matchaholic: 馬鈴薯燉肉 04/26 22:18

Dcpp2015: 電鍋用蒸的。 04/27 18:29

sharah0909: 蒸的料理看看 04/29 17:07

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