[問題] 冷凍魚肉變色還能吃嗎?

看板 cookclub
作者 fin701701 (繳稅養妖魔鬼怪)
時間 2022-07-13 22:44:54
留言 19則留言 (9推 0噓 10→)

想請教各位料理高手: 請問冷凍魚肉變色, 這樣OK的嗎?還能吃嗎? 本來是真空旗魚肉包裝 有次拿到冷藏退冰, 但後來不煮又馬上放回冷凍庫 今天不經意發現魚肉變這樣 不知還能不能吃呢? 請教大家,也謝謝大家 (照片上排魚肉) https://i.imgur.com/9tMN80t.jpg
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yoyo830917: 你覺得呢? 07/14 01:02

blackvswhite: 你可以再退一次打開包裝完整檢查過一次 上一次冷藏 07/14 01:16

blackvswhite: 退冰到什麼程度 溫度多少都可能影響 直接看最實際 07/14 01:16

blackvswhite: 還有聞味道 但一般來說是直接丟掉比較快 07/14 01:16

baby1818: 除非你覺得健康不值錢... 07/14 01:52

jellicolin: 退冰再放回冷凍是最大的變數。以後遇到那個情形不如拿 07/14 08:16

jellicolin: 出來泡鹽水或簡單燙烤熟了趕快吃掉 07/14 08:17

ingss: 血水退出來又被結冰。你在退冰會得到充滿腥味的魚…[理論] 07/14 09:10

ingss: 上沒壞只是會很難吃。 07/14 09:10

a890036: 退過冰就不行啦 07/14 10:18

Agneta: 不要冷凍又退冰又冷凍 07/14 11:39

amandajojo: 這樣以經不太ok了 07/14 14:50

shiamimi: 你吃完跟我說如何 07/14 16:18

mayginhome: 還是不要吧 07/14 17:06

playerst: 掛號費比較貴 不要吃了 07/14 19:44

natsuyuki: 退冰後沒辦法吃的話一定要煮起來再冷凍 07/15 12:31

jdisss: 不要吃了 07/15 13:39

ir1994: 不要吃吧有點危險 07/15 16:03

keizeo: 如果有味道了建議不要吃 07/16 02:02

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