[問題] 免冷藏的萬用調味料?

看板 cookclub
作者 ifooleru (i服了u)
時間 2022-05-18 00:19:06
留言 51則留言 (27推 0噓 24→)

請教版友 有哪些推薦的便宜懶人調味料 可以直接拌飯/麵/青菜/肉/湯甚至配吐司饅頭吃… 生熟食都通用的 google到的調味料產品有看到那種醬油、大蒜、辣椒、芝麻、鹽、醋這類的混合物 想到七味粉?還有味島香鬆很好吃 有能夠不冷藏,室溫存放不壞的萬用調味料嘛? 腦弱 突然沒頭緒…拜託大家給建議 謝謝 --

※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.0.200 (臺灣)
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yuumei10: 肉鬆 05/18 00:27

lifeful: 胡椒鹽 05/18 00:56

sunlinsg: 巴薩米克醋 05/18 01:12

jior: 聽你形容的好像老乾媽XD 05/18 01:12

Barbarianww: 詹粉香辣粉 05/18 01:59

StBernand: 維力炸醬 05/18 02:23

Joannashinn: https://i.imgur.com/tBpWrsx.jpg 05/18 02:43

mrtatami: 柴魚粉 05/18 08:11

wild2012: 七味粉 05/18 08:16

neverleave9: 可以直接拌飯拌麵的喔 肉鬆 東泉醬油吧 05/18 09:03

show1104: 豆腐乳 05/18 12:11

aseaeel: 辣筍 醬瓜 鮪魚罐頭 肉醬罐頭 05/18 14:47

aseaeel: 日本也有出很多香鬆很好吃 05/18 14:48

Pobychuchu: 沙茶醬? 05/18 16:10

ronale: 主要是台灣熱又潮濕……醬類開封後不冷藏真的怕壞掉 05/18 17:33

ronale: 不用冰的大概只能用香鬆、肉鬆類的 05/18 17:33

gloria820826: 麻油 算調味料嗎 05/18 17:38

bearq258: xo干貝醬萬用但是要冰,泰式酸辣醬也可 05/18 20:07

haruka15: 我也推詹粉香辣粉,但不到可以配吐司饅頭這麼萬用 05/18 22:18

haruka15: 另外有聽過貝果鹽,那牌好像出很多不同的香料胡椒?之前 05/18 22:22

haruka15: 想買但都忘記 05/18 22:22

g9xuggf: 我看上面都寫要冰耶QQ 05/18 22:41

HIVE: 各種的調味鹽巴(檸檬椒鹽粉.黑胡椒鹽).七味粉.香鬆.黑芝麻. 05/18 23:41

HIVE: 白芝麻 05/18 23:41

mrschiu: 樓上說的everything bagel給我一個靈感就是好市多乾洋蔥 05/18 23:55

mrschiu: 先準備原味的一大瓶這個就能當調味料加在任何想加的食物 05/18 23:55

mrschiu: 之後就可以拿空瓶子把一半的碎乾洋蔥混和其他材料如芝麻 05/18 23:56

mrschiu: 洋蔥和芝麻算是第二個重要混和物...這2種混和物再混任何 05/18 23:57

mrschiu: 日式香鬆或是西式香料鹽都會很百搭... 05/18 23:58

wind5030: 海苔 05/19 01:06

AS2000: 統一肉燥罐雖然開過一定要冷藏,但拌燙青菜超好吃的! 05/19 03:11

jasmin960: 阿里山的山葵胡椒鹽 炒菜、沾炸物煎蛋超好吃 05/19 12:50

jasmin960: 或是綜合香料粉 05/19 12:50

aJan5566: 胡椒鹽 頂多潮濕結塊 05/19 15:19

aJan5566: 油蔥醬也不錯 拌飯拌麵都超下口 05/19 15:20

melonmeow: 海苔粉XD 05/19 16:34

lvoe1014: 老乾媽tabasco Redhot不用冰 05/19 19:57

pchome321: 泰式雞醬 05/19 21:01

hsuyiming: 橄欖油 黑胡椒 乾香草 蒜粉 洋蔥粉 05/19 22:10

hsin1106: 義美有出一款紅蔥油加醬油拌麵好吃,醬油不冰的話要挑 05/20 00:36

hsin1106: 有加防腐劑的,之前家人買一罐無添加的開封沒冰,一個 05/20 00:36

hsin1106: 禮拜罐子內測就長霉了 05/20 00:36

wju1230: 番茄醬 05/20 01:09

a315222223a: 詹粉香料粉滿百搭的 廚師朋友後自己買了 05/20 19:10

a315222223a: 廚師朋友推薦後…. 05/20 19:11

una05: 詹粉好用+++ 05/20 19:56

raines86: 我也愛詹粉 05/21 07:32

letitiacate: 翠宏香辣蘸料 05/21 18:13

skyringcha: 翠紅黑色包裝覺得比詹粉好吃 我都有買過 05/22 20:41

LuciusMalfoy: 芝麻醬? 05/22 23:03

glender: 鹽 06/06 20:38

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