[器具] 固鋼不沾氣密鍋 心得

自炊一年多，一直以來都是用ikea買的鍋子。 常常在想，ikea賣的鍋子、宜得利賣得鍋子， 為什麼不到五百元就有，跟鍋寶、固鋼之類的有什麼不同？ 直到第一只鍋掉漆了，而且是不經意才發現， 不知道已經掉多久了，感覺有些擔心， 心想一分錢應還是有一分貨，於是捏了一下， 第一次上千元以上的鍋。 直接說心得， 鍋子不沾，而且可以用鐵鏟， 用明火炒菜時蠻爽的， 鍋子有氣密功能， 悶燒效果可以節省一些火力， 鍋子熱得慢，但聚熱效果不錯， 煮粥或炒麵時有時就懶得盛盤了， 直接放鍋裡讓大家夾XD 附上煎魚照： https://i.imgur.com/iinh4zb.jpg 成品： https://i.imgur.com/pNyiuED.jpg 用過了炒鍋，也蠻想試試阿嬤牌的鐵鍋． 小時候外婆都在屋子外面的柴爐炒菜， 雖然辛苦，但用柴火配鐵鍋炒中式料理好像還蠻爽的～ --
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推 sealezra: 不沾塗層可以用鐵鏟(O_O)是說我不沾鍋效果變差就換一個 10/11 10:12

推 KJK7: 阿嬤牌的鐵鍋是高手用的，偶爾煮還是不沾鍋實用 10/11 10:43

推 jckal: 求原po如何不沾的方法，當初也是看電視購物裡示範煎魚不沾 10/12 17:14

→ jckal: 就買了，結果自己操作每次都沾到淚崩 10/12 17:14