[食譜] 蘑菇鬆餅做法．療癒系下午茶必備!

【食譜】蘑菇鬆餅做法．療癒系下午茶必備!包準大人小孩搶著吃~ 圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/220614 小朋友最愛的下午茶點心來囉~~這次要來分享超可愛的蘑菇鬆餅做法， 圓滾滾的模樣就好像真的蘑菇一樣，雖然都是鬆餅但吃起來感覺就是不一樣， 可說是療癒系下午茶沒錯；而且還可以來個親子烘焙同樂，包準小朋友成就感爆棚， 吃起來更美味!原來小朋友看到鬆餅還有點興趣缺缺，看到蘑菇鬆餅後整個眼睛都亮了， 還連續吃了好幾顆才罷手，直說媲美雞蛋糕的美味呢! 【蘑菇鬆餅 食材】 低筋麵粉 200g 鮮奶 200ml 砂糖 30g 雞蛋 2顆 速發酵母 2g 無鹽奶油 15g 黑糖口糧棒 1包 【蘑菇鬆餅 做法】 1.無鹽奶油於室溫融化後，先加入低筋麵粉，再依序放入鮮奶、砂糖、速發酵母、 雞蛋等配料攪拌均勻後，倒入量杯備用。 2.將模具火力調至小火，將麵糊倒入模具約6分滿， 等個6~8分鐘麵糊稍微凝固後即可插入黑糖口糧棒。 3.蓋上蓋子悶個5分鐘左右，等到麵糊熟透即可用叉子取出蘑菇鬆餅。 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.153.85 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1657374859.A.7CB.html

推 zoe71711: 好可愛 07/09 23:07

推 barkingdog: 鐵叉不會傷模具嗎 07/16 14:56