[食譜] 綜合咖哩飯

[菜名]綜合咖哩飯 （其實就是有蔬菜有肉也有海鮮的咖哩飯啦:D) 以下是好讀網誌版：http://gsm1607.pixnet.net/blog/post/6010550 [材料] 紅椒 洋蔥 蝦仁 豬絞肉 咖哩塊 米酒 太白粉 [做法] 1.備料。（蔬菜部分） 先將紅椒與洋蔥都切丁（我沒有切的太小塊） 2.繼續備料。（海鮮部分） 先將蝦子洗乾淨後，開背。 在把開完背的蝦子放入碗中，加入些許米酒、太白粉，攪拌均勻。 3.將蝦仁下鍋炒，然後盛起來放在旁邊備用。 4.洋蔥先下鍋炒軟，再來下豬絞肉，豬絞肉煸香之後在下紅椒 5.大致上炒料的部份已經完成了，就放水下去滾啦。 滾了一下子之後，在把咖哩塊放進去。攪拌攪拌，幫助融化後的咖哩塊混合均勻 6.快起鍋前，把剛剛先煎起來放的蝦子放進去。然後就大功告成啦！ [備註] 嘿！好濃的咖哩把難吃的米飯變好吃了！ （這個米是第一天來英國實貪便宜買的，可是好難吃，又好臭。 正常來說，台灣米在煮的時候都會有陣陣香味，但是他卻是陣陣臭味......) 不過加了咖哩後變成都是咖哩香了，一點都不臭了！！哈哈哈：D 其實只要選到合自己胃口的咖哩塊後，煮咖哩也可以很簡單很快！ 想要加什麼蔬菜都OK，不一定只有馬鈴薯紅蘿蔔 肉的部份，絞肉、肉塊也都行。 咖哩塊是一種很便捷的方法，不用自己調咖哩的味道，又可以吃到想念的臺灣味唷！ -- ◆ From: 188.74.109.137
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