[食譜] 九層塔豆腐鮮蚵

無音樂圖網誌版:http://ppt.cc/jxHn 因為食材新鮮 所以就不用豆豉來加強味道 想要吃原味來著 所以鮮蚵川燙30秒後就可以撈起 後面的調味 直接簡單用蒜頭 我個人是再加半條辣椒 九層塔則是快起鍋的時候下去就好 蒜頭切細 辣椒一起下去爆香 然後下豆腐 和醬油 差不多時間就可以把蚵一起下去拌炒 不要太用力喔 最後下九層塔 就好啦~~ 超簡單 因為食材新鮮 所以不用大費周章用很多調味料 簡單就可以吃到美味 蚵依舊是一等一的大顆 而且嚼起來有獨特的香氣 外面嫩 裡面則是有牡蠣的營養 搭配九層塔和豆腐 真正的簡單美味就在這裡~ 吃不完的豆腐蚵 本來也是會擔心會不會有腥味 所以準備了雞蛋來搭配 但是也真的 完全沒有想像中的臭撲味(台語) 原來新鮮的海鮮 就是這麼厲害 這麼耐吃啊~~ 安心吃海鮮 農產品也有喔 http://www.seafood.com.tw/seafood/index_tw.php --
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→ s71520:這是葉佩文吧 07/27 14:45

→ yiyi015:同樓上-_-# 08/16 16:24