[食譜] 日劇深夜食堂S1E05黃油飯

看板 cookclub
作者 forfly (漂浮的娃娃)
時間 2009-11-10 19:16:14
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這是日劇深夜食堂S1E05裡的食譜就叫做黃油飯,(其實就是奶油飯) 作法很簡單,連開火都不必 材料是奶油一小塊、熱騰騰的白飯、醬油 作法是把熱飯盛到碗裡面,上面斟酌飯的多寡放上奶油,等上30秒讓奶油稍微融化,淋上 適量醬油,拌勻就可以吃了 (節目最後的小提醒是,因為家庭用的奶油都有加鹽巴,所以醬油小心別加太多 與其是擔心太鹹,不如說是擔心破壞了奶油的風味,就連七味粉或是海苔粉都不要加) 備註: 我覺得跟台式的豬油拌飯有異曲同工之妙,不過奶油和豬油的香味並不一樣,所以其實 還蠻特別的,而且不像豬油拌飯用的豬油還要有前置作業,黃油飯只要把奶油從冰箱裡拿 出來就可以了。 我覺得這齣日劇還蠻有趣的,有一集是貓飯,就是飯上放上剛刨出來的鰹魚片,然後拌上 醬油,劇中還有說給貓吃的時候不能拌醬油,不然對於貓的腎臟不好 不過因為畢竟是給人吃的,拌點醬油也不為過吧XD 每一集都有一個食物作為主題,作法都不難,節目最後還有教人小祕訣XD 最美味的食物就是最簡單的食物,同時也是纏繞著最濃厚人情味的食物 -- 眼睛看見的是甚麼? 是歡笑,還是悲傷。 耳朵聽見的是甚麼? 是喜樂,還是哀愁。 而你又在想甚麼呢? 是我的任性,還是你的無辜。 -- ◆ From: 219.68.225.119
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GirlInBlack:我的內蒙是有有介紹類似的吃法,不過是吃甜的。就是 11/10 23:57

GirlInBlack:把醬油改成糖。可以當怎餐或甜點吃~ 11/10 23:58

mrschiu:我小時候很愛把維力炸醬麵的大蒜油包扮熱飯.. 11/11 00:20

mrschiu:歐羅肥等級的美食.. 自從青春期以後就不敢了XD 11/11 00:21

PAULHUANG:我外公是日式西餐主廚 我從小就這樣吃...原來這麼有名喔 11/11 11:54

ivysky:哇...這當作宵夜食譜也太....好吃了吧! XD 11/11 13:17

a87992772:深夜食堂給個推 06/04 18:45

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