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這是日劇深夜食堂S1E05裡的食譜就叫做黃油飯,(其實就是奶油飯)
作法很簡單,連開火都不必
材料是奶油一小塊、熱騰騰的白飯、醬油
作法是把熱飯盛到碗裡面,上面斟酌飯的多寡放上奶油,等上30秒讓奶油稍微融化,淋上
適量醬油,拌勻就可以吃了
(節目最後的小提醒是,因為家庭用的奶油都有加鹽巴,所以醬油小心別加太多
與其是擔心太鹹,不如說是擔心破壞了奶油的風味,就連七味粉或是海苔粉都不要加)
備註:
我覺得跟台式的豬油拌飯有異曲同工之妙,不過奶油和豬油的香味並不一樣,所以其實
還蠻特別的,而且不像豬油拌飯用的豬油還要有前置作業,黃油飯只要把奶油從冰箱裡拿
出來就可以了。
我覺得這齣日劇還蠻有趣的,有一集是貓飯,就是飯上放上剛刨出來的鰹魚片,然後拌上
醬油,劇中還有說給貓吃的時候不能拌醬油,不然對於貓的腎臟不好
不過因為畢竟是給人吃的,拌點醬油也不為過吧XD
每一集都有一個食物作為主題,作法都不難,節目最後還有教人小祕訣XD
最美味的食物就是最簡單的食物,同時也是纏繞著最濃厚人情味的食物
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眼睛看見的是甚麼? 是歡笑,還是悲傷。
耳朵聽見的是甚麼? 是喜樂,還是哀愁。
而你又在想甚麼呢? 是我的任性,還是你的無辜。
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◆ From: 219.68.225.119
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