[食譜] 地瓜QQ圓

颱風又來了 每次都選在週末光臨台灣...真是會選日子 媽媽怕颱風天過後蔬菜價格會飆漲 所以昨天趁風雨還不大時...媽媽要我陪她去一趟菜市場看看有沒有什麼好買的 我門十點多去所有的菜不是被搶光就是高貴的嚇死人 豆芽菜跟豆腐尤其搶手...看來應該是很多人要煮麵來度過這個颱風天 逛了一下沒啥好買的...後來經過一攤地瓜攤...媽媽還蠻常跟他"交關"的 賣地瓜老闆跟媽媽推銷他剩下不多的地瓜說要算便宜 我們就把剩下的地瓜通通帶回家 不過地瓜放久了長芽就不好吃了 媽媽說~那就來做地瓜圓吧 步驟詳見http://tw.myblog.yahoo.com/little-eye/article?mid=231&prev=-1&next=219 超Q的 不過如果你的家人喜歡吃軟一點的就太白粉的比例多一點 或地瓜蒸熟時稍涼再拌入粉類...減低燙麵的效果 做東西本來就是要符合吃的人口味 最近因為毒奶事件搞的人心惶惶 大家早餐的好朋友~咖啡三合一很多都有問題 我們家有時會把地瓜圓加薑及黑糖煮一煮就當一頓早餐~營養又健康 大家可以試試^^ -- ◆ From: 123.193.127.56 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1222571084.A.1B0.html

推 flosspig:請問如果做好的地瓜圓沒煮完 該怎麼保存? 09/28 12:22

推 yanan0413:請問芋圓也是這樣的做法嗎 我家那隻很愛吃芋圓 09/28 12:23

→ littlebo771:沒吃完記得放冷凍庫...可以保存蠻久的...但在我家是 09/28 12:30

→ littlebo771:一下就吃光了XD...芋圓也是一樣做法不過因為芋頭比較 09/28 12:31

→ littlebo771:沒水分所以蒸的時候可以加點水一起蒸以免太乾^^ 09/28 12:32

推 flosspig:ㄜ 我是想請問還沒煮的 不是煮好還沒吃完的 放冷凍嗎? 09/28 12:56

→ jing1226:還沒煮的放冷凍 煮好就只能快吃掉了 09/28 13:04

推 flosspig:恩 謝謝喔 你的地瓜圓照片看起來很可口^^ 09/28 13:07

→ littlebo771:所以一次不要煮太多...拿捏好家人吃的份量很重要... 09/28 13:32

→ littlebo771:謝謝一樓F大誇獎>////< 09/28 13:33

推 iwant07:看起來真的好棒 改天做做看 09/28 17:56

推 Rice1128:過程中都不用加水嗎？蒸的時候用電鍋嗎？好想吃..orz 09/30 00:32

→ littlebo771:對...都不用加水..純粹利用地瓜本身的水分^^ 10/01 15:36

→ sneak: 請問芋圓也是這樣的做法 https://daxiv.com 10/15 14:34