[菜單] 明太子義大利麵、烤牛肉鮮蔬沙拉、起士蛋糕

圖文網誌 http://tayuandmimi.blogspot.com/2011/08/recipe_16.html ============================================================================ 前菜─烤牛肉鮮蔬沙拉 主菜─明太子義大利麵 甜點─起士蛋糕 好逛的Mitsuwa日本超市常有令人驚喜的發現， 日本人真的很愛改良異國料理，這次的明太子義大利麵醬就是一例。 準備材料： 　明太子義大利麵 　義大利麵條、明太子醬(附有海苔絲)、有機初榨冷壓橄欖油 　烤牛肉鮮蔬沙拉 　有機即食嫩綠綜合沙拉葉(organic baby green mix， 　買洗滌過直接可食用的包裝方便又安心優)、紅菜頭、 　US choice牛肉、覆盆子沙拉醬 　簡易起士蛋糕 　塔皮(全麥餅乾碎片2杯、1/2杯融化奶油、1/3杯沙糖)、 　8oz. soft cream cheese、8oz. Cool Whip、1杯sour cream、1/3杯糖 步驟： 　烤牛肉鮮蔬沙拉 　1.US choice牛肉切塊沾裹BBQ醬，375℉烤10分鐘左右(要烤熟優～) 2.紅菜頭洗淨切薄片先用檸檬汁和海鹽醃過，撈起綴點在沙拉葉上再淋上覆盆子醬 明太子義大利麵 1.湯鍋加點海鹽，水煮義大麵約8分鐘，起鍋淋上些許橄欖油拌勻， 讓麵條滑溜帶點清香 2.加上明太子醬拌勻，灑上海苔絲點綴，輕鬆上菜～ 簡易起士蛋糕 1.把所有塔皮材料揉和，鋪壓在蛋糕盤上做為底層，放入烤箱400℉烤10分鐘 2.用打蛋器打軟cream cheese，加sour cream、糖攪拌均勻， 再輕輕分次倒入解凍的cool whip攪拌均勻 3.將2倒入1，冷藏4小時即可 辣辣的明太子還有啵啵啵的口感，做成義大利麵意外地好吃！！ 不過要趁熱吃，冷掉會有腥味跑出來～ p.s今天的起士蛋糕旁放置花生醬當佐料，也是意外地對味！！ -- 環繞世界的旅行。讚揚文化的美食。享受人生的紀錄。 http://tayuandmimi.blogspot.com/ Ｗｏｒｌｄ　Ａｄｖｅｎｔｕｒｅｒ -- ◆ From: 70.187.167.226
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