[食譜] 我的手作料理--涼拌辣醬魷魚

我的手作料理http://www.wretch.cc/blog/momopan18/26085242 電視充斥著韓劇,衣服,飲食也流向韓風,這幾年韓風佔據了我們 生活的一大部份,就飲食來說更是誇張得入侵,尤其它們的調味料 到處可買得到,一罐韓式辣醬就可以成就好幾道韓味料理,我家廚 房必備. 透抽或魷魚去掉外膜,先於表面上劃刀紋,再片成小塊,水煮開放進 透抽火即刻關小火用泡熟,透抽才不易老化,熟後撈出泡冰水備用. 小黃瓜分成三段後再切成長條狀,把子去掉用鹽醃5分鐘,濾掉水 分備用. 洋蔥切細長泡冰水,備用. 蒜搗成泥狀加入所有調味料,透抽,小黃瓜,洋蔥拌均勻即可盛盤並 撒上熟白芝麻, 材料 大透抽1條 小黃瓜2根 大蒜5瓣 鹽1小匙 熟白芝麻1大匙 調味料 韓式辣椒醬2大匙 果糖1大匙 白醋1大匙 香油2大匙 -- ◆ From: 118.160.163.45
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推 tonys1126:看起來簡單又好吃~ 08/17 00:11

推 olivialilier:看起來很好吃很下飯@@ 08/18 02:19