[食譜] 于美人私房菜之滑蛋炒蠶豆

圖文網誌版教你十五分鐘做出三菜一湯！ http://viviatsai.pixnet.net/blog/post/31087622 滑蛋炒蠶豆 材　料： 蠶豆300g、雞湯200cc、雞蛋4顆 蔥1支。 調味料：鹽 香油 做　法： 1.取1L HOT PAN放入蠶豆及雞湯，冒煙2分鐘續燜煮2分鐘後備用 2.雞蛋打勻,放入一杓雞湯,4小撮鹽及蔥花及香油。 3.取一個3L HOTPAN，熱鍋後放入少許葡萄籽油，並加入雞蛋滑炒一下，再加入【作法１ 】的蠶豆，拌炒均勻即可。 備註: 有蠶豆症的朋友,可用皇帝豆替代,記得要剝皮用雞湯燜煮一下 -- ◆ From: 123.240.152.164
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推 logen:新鮮蠶豆很難買，市場幾乎沒看過 05/20 21:25

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