[食譜] XO醬拌年糕

第一次煮年糕料理很怕成果會失敗 不過嚐了味道還挺鮮的 這是成品的照片 http://ppt.cc/hdHJ 材料： (2人份) 韓式年糕條 1包 小白菜 3根 (小的)紅蘿蔔 1.5條 香菇 5朵 香菇素蠔油 2大匙 XO醬 3大匙 水 400公克 作法： 紅蘿蔔切條狀，小白菜切段，香菇切成塊狀備用。 將400公克的水倒入鍋內，並加進2大匙的素蠔油攪散， 水滾後紅蘿蔔條、香菇塊煮30分鐘後撈出。 年糕條也要放入滾水煮到軟， 小白菜汆燙撈出。 將燙過的紅蘿蔔條、香菇塊、小白菜及年糕條一起放入無水的鍋中， 倒入剛才汆燙食材約100公克的湯汁，再拌入XO醬拌勻即可。 烹飪版首PO，文筆不好請各位版友多多見諒<(_ _)> -- ◆ From: 114.40.32.212
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