[問題] 米其林鑄鐵鍋以及鑄鐵鍋疑問

大家好，在好市多搬了一組lodge回家後 就深深愛上鑄鐵鍋了！ 雖然好重可是煎東西也太好吃了吧！ 好市多那組有深煎鍋跟煎鍋 身為新手的我，有點不曉得該怎麼使用哪個深煎鍋，請問也是需要上油保養嗎？ 還是如果都是拿來煮湯燉咖哩等等，就不必特別上油呢？ 另外想問是否有人用過西華製作的米其林鑄鐵鍋？ 因為知道無琺瑯的鑄鐵鍋不適合拿來烹煮酸性食物，但我又蠻喜歡一些紅酒燉牛肉、無水 番茄海鮮燉湯的料理，想要入手一款低價位又好用的鑄鐵琺瑯鍋。 不曉得有推薦的鍋嗎？謝謝！ --
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推 richmimi: lodge是沒有琺瑯的，要養一陣子才比較不生鏽喔。我個人 04/18 08:51

→ richmimi: 是煎肉後就不上油，煮湯或兩三天不用就上油 04/18 08:51

推 otissh: Lodge 養好真的蠻好用的 04/18 10:25

推 sydneyka: 我在本版購入一個藍色的米其林鍋，白內裏，很好用，裝 04/18 18:31

→ sydneyka: 太滿會有點噗鍋，其他都很滿意，煮湯味兒特濃，且不用小 04/18 18:31

→ sydneyka: 心翼翼，不用養鍋，練身手剛好 04/18 18:31

推 chachalala: 請問你在好市多哪個分店買的？內湖、汐止都只看到方 04/19 14:05

→ chachalala: 型平煎盤鐵鑄鍋 04/19 14:05

推 AS2000: 現在Lodge有賣琺瑯了 06/06 11:04