[食譜] 起司杯子小蛋糕

成品照片:http://www.wretch.cc/blog/meli&article_id=4602308 材料：（約6~7個） -低筋麵粉100g -泡打粉 1小匙 -蛋1個 -無鹽奶油50g -糖60g -牛奶60g -奶油起司100g 做法：　 1. 將無鹽奶油奶油和奶油起司室溫軟化。 2.低筋麵粉與泡打粉混合之後過篩備用。 3.蛋打散。 4.把奶油起司打至呈乳霜狀，加入奶油一起打發，再加入糖，攪打至糖溶解。 分數次加入蛋汁充分打勻，然後倒入牛奶拌勻。 5. 用橡皮刀把低粉與泡打粉輕輕拌入，看不見粉粒即可。 將麵糊舀入紙杯中，約八分滿，移入烤箱烘烤約25分鐘即可。 -- 晴小姐在西班牙 http://www.wretch.cc/blog/meli -- ◆ From: 213.231.96.97
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