[心得] 養樂多控肉

無意間看到一個很簡單的電鍋料理 好奇來試試看 https://i.imgur.com/qeJXV0Z.jpg 一開始煮的香味跟傳統控肉稍微不一樣 抱持著可能會失敗的心情 結果煮出來的肉超好吃！很下飯 一下就吃完了，沒有拍照 雖然說是4人份，但其實2個人吃剛剛好。 不過味道跟古早味控肉還是不太一樣，滷蛋跟滷蘿蔔味道就不太對，有疑似養樂多變成焦 糖的甜味，只有肉好吃，滷蛋還行，蘿蔔不搭。 但是非常簡單，適合懶人上班族。 需要的人可以參考 https://youtu.be/s8i8hPgfGkA?si=ZpizL5qXQV_k6Fb3 -- 我照這個食譜做沒有壞掉的感覺耶，不知道是不是比例問題，跟蘿蔔不搭是因為太甜了， 蘿蔔本身也是甜的。 應該都有吧 畢竟本來要加糖的 沒有加 只靠養樂多跟醬油
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推 sotired: YouTuber好味小姐有試過養樂多控肉，她說酸味會有點像壞09/27 08:52

→ sotired: 掉...他們試了各種飲料控肉，聽起來都不太優，所以只有09/27 08:52

→ sotired: 可樂會流行是有原因的。09/27 08:52

→ ph777: 不能有酸味吧 會讓人想到壞掉09/27 09:46

→ jfw616: 其實養樂多換成可樂也是也可以的... 09/27 10:30

→ jfw616: 大概就是這樣而已..09/27 10:30

→ jfw616: 但是這滷的不夠...09/27 10:32

推 SalDuar: 蘋果西打也算經典款09/27 15:33

推 jior: 所以加養樂多是讓肉比較軟還是當成一種調味用的？09/27 19:26

推 tengerinedog: 比較不甜的大罐比菲多我還是覺得太甜，可以加胡椒09/27 19:27

→ tengerinedog: 、蒜頭、板豆腐都算很搭。肉不要用太瘦的就好09/27 19:27

→ mrschiu: 原本控肉的材料就沒有加牛奶相關的東西... 09/28 09:44

→ mrschiu: 可樂也只是把原本有的材料排列組合... 09/28 09:44

→ mrschiu: 加養樂多的話就多了原本沒有的東西... 09/28 09:44

推 l23456789O: 養樂多煮咖哩可能合適一點 印度料理很常用酸奶優格 09/28 12:20

→ dufymoon: 養樂多控肉 好有創意啊啊 10/01 15:47

推 lamourmoi: 好讚的創意 原來還可以這樣煮 10/03 00:48