※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1336335952.A.F3B.html
→ winddolphin:味道是不會恐怖,比較沒那麼鮮甜、口感不太一樣而已 05/07 06:22
→ winddolphin:評價不好大概是因為台灣生鮮取得方便,冷凍過的蔬菜營 05/07 06:22
→ winddolphin:養價值較低的關係吧 05/07 06:23
推 Jocephine:我覺得有綠白花椰菜綜合的那種不錯，味道跟一般的差不多 05/07 07:45
→ Jocephine:我都用燙的沾胡麻醬或加湯煮，很方便（重點是不用洗菜） 05/07 07:46
→ fukyou:冷凍蔬菜我覺得也是蠻好吃的@[email protected] 營養價值跑很多而已 05/07 10:38
→ nissy:不一定要買COSTCO的吧~大潤發、家樂福都有小包裝的可以先試 05/07 16:17
→ nissy:試看你可不可以接受...但我之前看過冷凍蔬菜營養價值並不會 05/07 16:18
→ nissy:差很多耶!! 我自己覺得冷凍蔬菜有點太濕軟,比較不好吃! 05/07 16:19
→ nissy:我自己是加到糙米飯裡一起煮,剛好飯不會太硬,菜不會太軟~~ 05/07 16:20
→ bocheok:喔屋~好低~感謝大家~ 我這就往大潤發去~ (L) 05/07 18:38
推 iammoon:我很愛吃有花椰菜的那款~!很方便! 05/07 21:50
推 winddolphin:現在的冷凍技術進步,"理論上"來說營養成份並不會流失 05/08 02:39
→ winddolphin:太多,但傳統觀念還是認為任何事先處理過的食材都不如 05/08 02:39
→ winddolphin:生鮮的好,才會有此一說囉 05/08 02:39
推 fukyou:維生素在蔬果的儲藏過程必然會發生流失 特別是脫水跟冷凍 05/08 09:43
→ fukyou:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1527524/ 05/08 09:44
→ fukyou:這觀念在二戰後已經很普及 05/08 09:45