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真相:
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煮西餐，媽媽比較不拿手，常會問我。
但若是說起中式料理，我的師父，還是母親大人！！
花生米漿好幾年前有自己做過。比起豆漿，我還是比較喜歡花生米漿的香醇。
但總覺得炒花生這個動作很麻煩(要有耐心)，所以很久沒自己動手了!
不過比起豆漿，花生米漿還是容易的多了!
母親大人師父，這次親自示範的花生米漿，
真的口感非常香濃醇厚，真的可以號稱全台最好喝的了！
更難得的是，做法跟材料都超級簡單的!
因為我們將炒花生的動作省略，請出了烤箱大師！
材料:
半杯米(量米杯)
一杯花生(去殼)
做法:
1.白米洗淨泡水三小時。
2.花生平舖於烤盤上，入180度的烤箱，烤15分。
3.泡米的水倒掉。泡好的米，與烤香的花生，倒入果汁機。(如圖)
4.果汁機裡倒入清水，以蓋住所有的食材為限。(如圖)
5.將食材打成平滑的花生米漿泥。(如圖)
6.煮開一鍋水，倒入花生米漿泥，煮至滾開。
7.關火加入幾匙糖，香醇可口的花生米漿就完成囉！(如圖)
註:
有時花生米泥未均云打散；或鍋裡煮開的水量不夠，
會造成米漿有粗顆粒的米糊。不用擔心喔!
取篩子過濾後，粗粒的米糊與少許水，用果汁機拌云後，
再跟已過濾的一起煮開就可以囉!^^
註:趁新鮮喝最佳，裝瓶冷藏約可保存一星期。
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我的混血廚房..^O^
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推 gananish:可以用milchreis(糯米)，質地會更濃稠也比較滑順 10/21 15:03
→ jennewton:因為腸胃不好，很怕消化不良。所以我們慣用一般白米耶^^ 10/21 15:09
推 pall:哇!好簡單哦~~找時間來做做看~~ 10/21 15:19
推 mtvtwo:請問花生要去皮嗎？ 10/21 16:46
→ jennewton:花生要去殼還要剝掉薄衣喔! 10/21 19:40
推 power1120:花生要買生的嗎 10/22 08:53
推 ivysky:做米漿的花生應該買熟花生即可,不要炒油加鹽的那種哦~ 10/22 14:54
推 ivysky:買帶殼或去殼花生米皆可,再烤到有一點微焦的深咖啡色澤. 10/22 14:56
推 ivysky:(營業用有烤好成品可以買,但花生米幾乎是焦黑色的..XD) 10/22 14:57
→ jennewton:謝謝ivysky代為解答^^。 10/22 16:14