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推 RoxanneLi:自製奶油大蒜醬、大蒜冷湯？ 07/21 03:40
→ RoxanneLi:炸蒜酥、烤蒜片...這分量想起來有點抖 07/21 03:41
推 conanist:蒜頭雞超級好消 07/21 04:16
→ conanist:個人是覺的分一些給鄰居吧 07/21 04:17
推 RoxanneLi:肉骨茶 07/21 04:31
→ heterozygote:醃蒜 07/21 05:00
推 bir0675:分送別人吃，大蒜吃太多刺激胃，只前有版友分享經驗 07/21 06:33
→ minori0804:這篇讓我想到前幾天在某版看到 有版友爸爸拿整顆整顆的 07/21 07:53
→ minori0804:蒜頭去炒飯 而且蒜頭比飯還多XD 07/21 07:54
推 cuteucz:蒜頭有曬乾就好了阿 可以放很久 不會壞掉.. 07/21 08:38
→ cuteucz:過年前吃完就好 不然就發芽了 07/21 08:38
推 dnt:直接一次撥好，打成碎末，冷凍分裝一週用量/袋。超方便 07/21 08:51
→ dnt:烤雞或豬時，把頭切掉，烤完之後可以整顆直接擠蒜泥當沾醬 07/21 08:52
推 MATSUMIA:泡酒 07/21 09:26
→ mrschiu:1.剝好以後冷凍...2.打成泥分裝冷凍..味道幾乎不會改變.. 07/21 09:39
推 a2581266:大蒜放在乾燥通風的地方可以放一年歐~我媽都是一次買一年 07/21 09:50
→ mrschiu:要看住在哪裡.. 我家上次大蒜大跌的時候買的很多次長黑霉. 07/21 10:12
→ mrschiu:後來只好剝好放冷凍.. 07/21 10:12
→ forfly:長黑黴應該是沒有曬乾就存放，我娘蒜頭買回來都要先曬過 07/21 10:17
→ holymoon99:分送鄰居朋友巴 然後期待別人送其他的食材XD 07/21 10:18
→ forfly:幾天在存放(整顆的蒜頭) 07/21 10:18
推 sunlin18:最好再曬乾燥點，大蒜可以放很久的 07/21 10:52
推 huangshiny:做烤肉醬！ 07/21 11:21
推 Minilla:做辣椒醬，蒜頭 辣椒 小魚或是蝦 干貝 加油炒一炒 可以多 07/21 11:30
→ Minilla:做幾罐 07/21 11:30
推 ice0110:我家都放陽台曬 可以放很久 07/21 11:39
推 zo4:不能一次吃太多喔! 07/21 12:02
推 ding3:原PO磨蒜泥有什麼好方法嗎? 07/21 12:04
推 maybeisme:大家的蒜頭都不會發芽嗎？ 07/21 12:14
推 jeter9527:寄一些給我 07/21 12:22
→ holymoon99:發芽就拿去種阿 吃蒜苗 07/21 13:13
→ appleni:加香草做蒜香奶油抹醬 07/21 14:29
推 miwako28:大蒜雞湯或大蒜排骨湯，一次都要加超多大蒜味道才夠 07/21 16:27
→ shengti:大家好厲害XD 回去就剝一剝明天開始曬！ 07/21 16:46
推 vi413:炸蒜片超好吃!!!我才剛看完YOUTUBE阿基師教學就看到這篇XD 07/21 17:29
→ shengti:炸蒜片配牛排～或是清炒的義大利麵加蒜片會更加分！有機會 07/21 18:49
→ shengti:再來分享我的消耗蒜頭計劃 07/21 18:49
推 heartfine:烤大蒜餅乾 07/21 18:54
→ heartfine:我剛烤完 大蒜香 好好吃的鹹餅乾 07/21 18:55
→ augusta68:最近醃了泡菜~就加了大量蒜頭~因為我不愛這種蒜頭味~加 07/21 20:17
→ augusta68:了比平常還要多的量~超夠勁~一打開都是濃濃蒜頭味~!!!! 07/21 20:17
→ augusta68:講錯~是很愛這種蒜頭味 07/21 20:18
→ patrickleeee:餅乾 大蒜奶油醬 三杯 07/21 20:21
推 sychang0807:泡酒 07/21 21:40
推 curryhats:千萬別一次吃一整大顆以上 我每次這樣都頭暈想吐很不舒 07/21 21:57
→ curryhats:服...家裏也是一大箱蒜頭 07/21 21:57
推 curryhats:推大蒜片!!!超 好吃~~~或炸蒜碎也可以 又可以放很久 07/21 22:12
推 ponku:每次下雨放晴後都拿出去曬…可以放超久 07/21 22:34
推 firstname:大蒜要曬過而且不是只曬一次 不然受潮當然還是會發霉 07/21 23:00
→ firstname:我家最近也有很多大蒜 好天氣時想到就會拿出去曬一下 07/21 23:00
推 spiderlily:整瓣下去炸來吃~ 油撈起來當蒜油! 07/21 23:10
推 loveuunf:推~天氣好時就曬一下 07/21 23:49
→ shengti:再問一下～炸蒜片保存有辦法比較久嗎 07/22 01:00
推 s2563052:炸的通常沒辦法放太久，因為有油脂所以容易氧化，產生 07/22 01:57
→ s2563052:油耗味 07/22 01:57
→ s2563052:應該是這樣吧哈哈 07/22 02:00
推 flysonics:我每餐都生吃大蒜 一餐配兩三顆很快就吃完了 07/22 02:17
推 judiciary:用線把一大顆一大顆綁成一串掛在陽臺可放半年以上 07/22 10:20
推 ifam:自製黑蒜頭還可以賣錢XD 07/22 11:15
推 yahooman:蒜頭酒 讚 07/22 18:48
推 mercuryrev:我滷豬腳可以用掉很多蒜頭 07/23 00:24
推 timtams:推蒜頭雞 07/23 07:26
推 lichsimon:拿透氣網袋或是絲襪 把蒜頭丟進去吊在通風的位置就好了 07/23 22:02
推 drsaheng:剝好冷凍 07/24 00:51
→ moonpaper:地方版贈送版友XD 我喜歡新鮮的大蒜,乾掉的我都扔了... 07/27 13:22
推 n8811011:請問要去哪買這麼多蒜頭?我也想來試試版上教的方法 07/27 16:49
→ n8811011:我超愛蒜頭味的 07/27 16:49
→ jsbach813:傳統市場 生鮮超市都買的到唷~這幾天看到農會也有在幫忙 07/29 13:57
→ jsbach813:賣了 一袋90元(2斤)~似乎最近蒜頭出很多@@ 07/29 13:58