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→ g78297:因為水份冷凍後會膨脹破壞內部組織 12/22 01:15
→ midori24:所以這樣的步驟之後的芋頭會比直接炸來的好吃 是嗎？？ 12/22 01:17
推 ipessimistic:比較容易入味 12/22 01:22
→ midori24:謝啦！聽樓上這樣說好像還不賴 那我就來試試看：） 12/22 01:29
推 kenstop:中小火慢慢炸 12/22 01:41
推 cuteterisa:生芋頭不可以冰喔 冰了整個組織被破壞 口感超怪的 12/22 03:14
→ cuteterisa:要炸過後才能放冷凍!!! 三樓亂亂教 12/22 03:16
推 jushee:炸過以後冷凍 也可以用稍微多點油煎炒到表面金黃香氣出來 12/30 02:45