[問題] 山藥餅或地瓜餅的生麵糰,可否冰?

看板 cookclub
作者 keymail (吃麵兒)
時間 2010-10-09 03:07:17
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我外宿 在外頭找得到一家下午有賣山藥餅 但有時候累了,會突然很想吃這些餅類,但苦於時間不對買不到(我住台中) 想請問~ 山藥餅和地瓜餅可以用電鍋蒸嗎? 因為只有電磁爐 應該會不放麵粉吧,比較想吃純的 如果麵糰沒煮,可以用袋子包好冰冰箱嗎? 還是要先煮熟再冰呢? 怕會不好吃 -- ◆ From: 220.132.217.248
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adelinetpt:外面賣的餅皮布市都說要冰起來嗎?我都冷凍...XD 10/09 07:42

adelinetpt:然後用大同電鍋蒸,一漾qq的唷~你可以參考 10/09 07:42

keymail:QQ 山藥餅的麵糰也是嗎? 10/09 20:05

didolydia:當然生麵糰冷凍之後解凍在煮熟沒問題啊 10/10 17:14

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