[問題] 請問摩斯的薯條要裹什麼粉嗎?

本來以為版上會有討論的 但剛剛在精華區 搜尋 都沒有 (還是我又鬼遮眼了) 一直都覺得摩斯的薯條超好吃的 不曉得有沒有高手可以分享一下作法 我目前想到了是 1.先把馬鈴薯切一切 (是不是要帶皮啊) 然後應該要沖洗一下 2.用電鍋稍微蒸一下 3.裹粉下去炸 (該用怎樣的粉啊 火該多大呀?) 希望大家能給我一點建議 -- ◆ From: 114.38.23.5
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→ yyouu:真的鬼遮眼...26715篇 12/12 17:33

→ yyouu:and 17913 12/12 17:36

→ viri0303:感謝 我是真的常常鬼遮眼 12/12 18:52

→ viri0303:不過26715我有看到 其實我的重點是摩斯薯條怎麼做 12/12 18:53

→ viri0303:標題下的不太好 17913 我剛剛去看了 12/12 18:53

→ yyouu:真的要有耐心看板友的網誌 有照片才能判定你要的結果 12/12 21:14

推 ivysky:我沒吃過摩斯的薯條,能否描述那是怎樣的外觀和口感? 12/12 21:18

→ scott0961:摩斯的薯條是伯欣代工的 你可以去伯欣的網站參考一下 12/13 00:26

→ meisterhaft:欣伯 http://www.keeper.com.tw/ 12/13 01:12

推 ivysky:那作者去買伯欣的薯條來炸,包裝上應也會有烹飪方法說明吧.. 12/13 14:59