Re: [問題] 有沒有料理米血的食譜？

這個是我上次看電視時看到的~~ 印象中應該是吳秉承師傅做的 我自己有做過~~還滿好吃的~~很好配飯~~ 材料： 黑麻油 薑末 蒜末 米酒 烤肉醬 高湯 米血 金針菇 做法： 先在大同電鍋的內鍋裡把米血切塊擺好~~上面鋪金針菇 之後用鍋子~~倒入黑麻油爆香薑末.蒜末~~ 再依序加入米酒~烤肉醬~高湯~~ (分量我不太清楚~~因為我做菜都是憑感覺的~~) 煮滾後~~倒入大同電鍋的內鍋中~~ 之後外鍋加水~~煮到米血熟即可~~ 做出來很香~~~做法很簡單~~~你可以試試看 : 我很愛吃米血，可是不太會料理，只會很沒創意把他放進麻油雞裡一起煮， : 想請問大家有什麼推薦料理米血的方法？ : 我偏好用炒的，或是以前在外面有吃過麻油米血， : 可是不知道該怎麼弄，而且感覺米血很難熟又會黏鍋，不敢輕易嘗試， : 有人可以方享嗎？ : 有爬過文了，但是好像不多耶 : （其中還有兩篇是自己問的，我真是米血控XD） -- ◆ From: 58.115.155.106 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除]
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推 ken123969:推帥哥師傅XD 10/24 22:09